قطايف عصافيري

قطايف عصافيري


المقادير:

طريقة عمل القطايف (يمكن شرائه جاهز):
3 كأس ماء
ربع كأس سكر
1/2 كأس سميد
2كأس دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

طريقة عمل الحشوة:
قشطة طازجة أو جنبة عكاوي
قطر و فستق للزينة

طريقة عمل القطايف العصافيري:

- توضع جميع مقادير العجينة في الخلاط وتخلط جيدا ثم تترك لمدة نصف ساعة.
- يسخن صاج على نار متوسطة ثم تصب العجينة على شكل دوائر صغيرة وترك
حتى تتحمر ( على وجه واحد من الأسفل ) .
- تحشى القطايف بالقشطة وتغلق بالضغط عليها مع أبقائها مفتوحة من أعلى.قطايف عصافيري
- ترش بالفستق ويصب عليها العسل

بجد شكلها

حلوووووووووووووة

يعطيـك الع ــآآفية ..

لا عدمناكـ..|


كل الود